読みもの
世界の「これ、なに？」をひとつずつ。それが何なのか、どんな味か、どこで買えるかをまとめています。
エチオピア
ベルベレとは？味・使い方・どこで買えるかを解説｜エチオピア料理の要になる混合スパイス
エチオピア料理の土台になる混合スパイス「ベルベレ」を解説。唐辛子の辛さの奥に広がる甘い香りの正体、煮込みドロワットやカレーへの使い方、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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ノルウェー
ブラウンチーズとは？味・食べ方・どこで買えるかを解説｜ノルウェーの茶色いチーズ
ノルウェーの国民食「ブラウンチーズ（ブルノスト）」を解説。キャラメルのような甘じょっぱい味の正体、薄く削る本場の食べ方、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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エジプト
デーツの品種はマジョールだけじゃない。日本で買える5種類を味と食感で選び分ける
デーツ（ナツメヤシの実）は品種で味も食感もはっきり違います。大粒で濃厚なマジョール、軽やかなデグレットノア、小粒のサイヤーなど、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）で実際に買える品種を整理し、種あり・種抜きの選び方と「無添加・砂糖不使用」表示の読み方までまとめました。
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トルコ
ドライいちじくとは？味・選び方・どこで買えるかを解説｜白いちじくと黒いちじくの違い
干したいちじくの甘さの正体、白いちじくと黒いちじくの違い、表面の白い粉は何か、そして日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかを解説。トルコ産が多い理由と、大粒・無添加・砂糖不使用という表示の読み方までまとめました。
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ジョージア
ジョージアワインはどこで買える？8000年のワイン文化と甕仕込みのクヴェヴリを解説｜オレンジワインの原点
ジョージアワインを解説。約8000年前までさかのぼるワイン文化と、その象徴である地中に埋めた素焼きの甕「クヴェヴリ」、白ぶどうを皮ごと漬けた琥珀色のアンバーワイン、サペラヴィやルカツィテリという品種、そして日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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ギリシャ
ギリシャのマウンテンティーとは？味・淹れ方・どこで買えるかを解説｜ノンカフェインの山のお茶
ギリシャの山に自生するハーブのお茶「マウンテンティー（シデリティス）」を解説。干し草のような甘い香りとやさしい味、茎ごと煮出す本場の淹れ方、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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エジプト
モロヘイヤパウダーとは？栄養・使い方・どこで買えるかを解説｜エジプトの「王家の野菜」
エジプト生まれの青菜モロヘイヤを乾燥させた「モロヘイヤパウダー」を解説。王家の野菜と呼ばれる由来、国民食ムルキーヤの話、お湯に溶くだけの使い方、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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コロンビア
パネラとは？味・使い方・どこで買えるかを解説｜コロンビアの未精製黒糖
中南米の台所の砂糖「パネラ」を解説。サトウキビの搾り汁をそのまま煮詰めた未精製糖の味わい、国民的飲みもの「アグア・デ・パネラ」の作り方、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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ポルトガル
ポートワインとは？味・種類の選び方・どこで買えるかを解説｜ポルトガル生まれの甘い食後酒
ポルトガルのドウロ渓谷で生まれた酒精強化ワイン「ポートワイン」を解説。ルビー・トウニー・ホワイトの違いと選び分け、19〜20度という度数との付き合い方、開栓後どのくらいもつのか、そして日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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チリ
ウルモ蜂蜜とは？味・マヌカとの違い・どこで買えるかを解説｜チリの森の希少はちみつ
チリ南部の原生林だけで採れる「ウルモ蜂蜜」を解説。ジャスミンのような香りと澄んだ琥珀色の口あたり、マヌカハニーと並べて語られる理由、日本の通販（楽天・Yahoo!・Amazon）でどこで買えるかをまとめました。
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