本場のナンプラー(魚醤)
タイ料理の背骨。安いものと良いものの差がいちばん出る調味料です。 良いナンプラーは香りが澄んでいて、味に丸みがある。 チャーハンの仕上げに数滴たらすだけで、屋台の匂いが立ちのぼります。
楽天での価格帯: ¥259〜¥20,880(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
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タイ・食のお店
空想のお店バンコクの市場の乾物街にあるような、調味料だけの専門店。 タイ料理は実は「調味料が9割」。本物のナンプラーとペーストさえあれば、 日本のスーパーの食材で、あの屋台の味が再現できます。
🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です(実在しません)。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。
タイ料理の背骨。安いものと良いものの差がいちばん出る調味料です。 良いナンプラーは香りが澄んでいて、味に丸みがある。 チャーハンの仕上げに数滴たらすだけで、屋台の匂いが立ちのぼります。
楽天での価格帯: ¥259〜¥20,880(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
青唐辛子とレモングラス、コブミカンの葉を石臼で潰した本場のペースト。 ココナッツミルクで伸ばして15分煮るだけで、 「お店より辛くて香りが強い」本物のゲーンキャオワーンに。
楽天での価格帯: ¥459〜¥3,600(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
辛さと酸味、そこにレモングラスとコブミカンの葉の香りが重なる、 タイでいちばん名の知られたスープのもと。 湯で溶いてエビときのこを入れ、最後にライムを搾れば、それでトムヤムクンになります。 ココナッツミルクを少し足すとまろやかになり、辛いのが苦手な人でも飲めます。 瓶入りが主流で、開封後は冷蔵庫へ。
楽天での価格帯: ¥143〜¥3,580(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
価格・在庫・送料は各モールの商品ページでご確認ください。リンク先の販売はそれぞれのモール・出店店舗によるものです。
バンコクの街角の飲み物屋台のような、タイの甘い時間を持ち帰るための店。 鮮やかなオレンジ色のタイティーと、南国の甘味に必要なものを並べました。 氷をたっぷり入れた一杯と、少しの甘いものがあれば、暑い午後が楽しくなります。
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ブエノスアイレスの下町、日曜の公園のそばにあるような店。 アルゼンチンの日常には必ずマテ茶があります。専用の器に茶葉を詰め、 金属のストローでまわし飲みする——道具ごと持ち帰れば、 その輪の作法まで一緒に楽しめます。甘いミルクジャムも添えて。
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リンク通りの一本裏、天井の高い老舗カフェのとなりにあるような菓子の店。 ウィーンの人は、コーヒー一杯で午後をまるごと過ごします。 つやつやのチョコレートケーキ、深煎りの豆、金と赤の包みの丸い菓子—— 時間をかけて味わうための顔ぶれを並べました。
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