屋台の熱気と微笑みの味
バンコクの屋台通りに立ちのぼる湯気、ナンプラーとライムの香り。 タイの魅力は「家で再現できるおいしさ」にあります。 本場の調味料からセラドン焼の器まで、旅の続きを食卓で。
バンコクの街角の飲み物屋台のような、タイの甘い時間を持ち帰るための店。 鮮やかなオレンジ色のタイティーと、南国の甘味に必要なものを並べました。 氷をたっぷり入れた一杯と、少しの甘いものがあれば、暑い午後が楽しくなります。
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バンコクの市場の乾物街にあるような、調味料だけの専門店。 タイ料理は実は「調味料が9割」。本物のナンプラーとペーストさえあれば、 日本のスーパーの食材で、あの屋台の味が再現できます。
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