羊と森と、清らかな島

ニュージーランドを旅する

人より羊が多い島、氷河が削った峡湾、朝もやの立つ原生林。空気も水も清らかなこの国では、蜂が集める蜜まで特別になります。野生のマヌカが咲く丘、キウイの畑、南の海——手つかずの自然が育てた恵みを、日本のモールで買えるものだけ集めました。

まちかどのお店

丘の上の養蜂場のそば、木造の小屋のような店。ニュージーランドの宝は、野生のマヌカが咲くわずかな季節に集まる蜜です。数値で品質が示されるちょっと特別な蜂蜜と、南の島の果実の恵み—— のどをいたわりたい季節に、そっと置いておきたいものを選びました。

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