運河と風車、素朴な甘さの国

オランダを旅する

運河沿いに並ぶ切妻屋根の家、まわり続ける風車、自転車のベル。オランダのおやつは驚くほど素朴で、それがくせになります。キャラメルをはさんだ薄いワッフル、熟成させた大きなチーズ、小さなパンケーキ。飾らないおいしさを、日本のモールで買えるものだけ集めました。

まちかどのお店

アムステルダムの運河沿い、自転車が並ぶ石畳にあるような小さな食料品店。オランダのおいしいものは、どれも気取りがありません。コーヒーにのせて温めるワッフル、塊で買って削るチーズ、屋台で頬張る小さなパンケーキ—— 毎日のおやつにちょうどいい顔ぶれを選びました。

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