ウルモ蜂蜜
チリ南部の原生林にだけ生えるウルモの木。夏に咲く白い花から集めた蜂蜜は、 ジャスミンを思わせる華やかな香りと、キャラメルのようなコクのある甘さが特徴です。 手つかずの森でしか採れないため、量が限られる貴重な蜜。 パンに厚く塗るのはもちろん、そのままひとさじ舐めても十分ごちそうです。
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チリ・食のお店
空想のお店🍝南の森の蜂蜜とナッツの店 オラスール
湖水地方の村、木造の小屋に瓶と麻袋が並ぶような店。 チリは細長い国で、北の乾いた谷と南の深い森がまるで別の国のよう。 原生林の白い花から集めた蜂蜜、太陽で乾かした果実、殻つきのくるみ—— 南半球の森と谷の恵みを並べました。
🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です（実在しません）。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。
くるみ・アーモンド（チリ産）
乾いた谷と強い日差しが、実の詰まったナッツを育てます。 チリのくるみは殻が薄く、渋みが少なくてクリーミー。 アーモンドは香ばしさが際立ちます。日本とは季節が逆なので、 こちらの端境期に「新物」が届くのもうれしいところ。
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ドライプルーン
チリは世界有数のプルーン産地。太陽をたっぷり浴びた実を乾かすと、 黒蜜のように濃い甘みと、きりっとした酸味が凝縮します。 種抜きならそのままおやつに、刻んでヨーグルトやパンに混ぜても。 鉄分と食物繊維が豊富で、毎日ひと粒の習慣にしやすい果実です。
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価格・在庫・送料は各モールの商品ページでご確認ください。リンク先の販売はそれぞれのモール・出店店舗によるものです。
この店の読みもの
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チリ 食のお店 空想のお店
🍝アンデスの赤ワインの店 ビーニャ
雪をかぶった山を背に、ぶどう畑がどこまでも続く谷の作業小屋のような店。 ビーニャとはスペイン語で「ぶどう畑」のこと。 日照の強い乾いた土地が、色の濃い、果実味のはっきりした赤を育てます。 背伸びしない値段で、毎日の食卓に置ける一本を選びました。
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アルゼンチン 食のお店 空想のお店
🍝マテ茶とドゥルセの店 チェ
ブエノスアイレスの下町、日曜の公園のそばにあるような店。 アルゼンチンの日常には必ずマテ茶があります。専用の器に茶葉を詰め、 金属のストローでまわし飲みする——道具ごと持ち帰れば、 その輪の作法まで一緒に楽しめます。甘いミルクジャムも添えて。
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オーストリア 食のお店 空想のお店
🍝ウィーンのカフェ菓子の店 ウィーン
リンク通りの一本裏、天井の高い老舗カフェのとなりにあるような菓子の店。 ウィーンの人は、コーヒー一杯で午後をまるごと過ごします。 つやつやのチョコレートケーキ、深煎りの豆、金と赤の包みの丸い菓子—— 時間をかけて味わうための顔ぶれを並べました。
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