三つの文化が溶けあう食卓

マレーシアを旅する

熱帯の緑、モスクの尖塔、路地に立ちのぼる香ばしい湯気。 マレー・中国・インドの食文化がひとつの食卓で混ざりあい、この国だけの味になりました。 マーガリンで焙煎する濃厚なコーヒー、香りの層が深い麺のペースト、ココナッツの朝ごはん—— 屋台の一皿を家で再現できるものを、日本のモールで買えるものだけ集めました。