パルミジャーノ・レッジャーノ(熟成)
イタリアチーズの王様。24ヶ月以上熟成させた塊は、断面にアミノ酸の白い結晶が散り、 噛むほどに旨味が広がります。すりおろしてパスタに、削って前菜に、 そのまま蜂蜜を垂らしてデザートに。ひと塊あれば食卓が豊かになります。
楽天での価格帯: ¥2,480〜¥116,100(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
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イタリア・食のお店
空想のお店北イタリア・ロンバルディアの街角にあるような、祝いの日の菓子と熟成チーズを一緒に並べる店。 甘いものとしょっぱいものは、イタリアの食卓では地続きです。 食後に少しずつ切り分けて、赤ワインと一緒に楽しむ顔ぶれを集めました。
🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です(実在しません)。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。
イタリアチーズの王様。24ヶ月以上熟成させた塊は、断面にアミノ酸の白い結晶が散り、 噛むほどに旨味が広がります。すりおろしてパスタに、削って前菜に、 そのまま蜂蜜を垂らしてデザートに。ひと塊あれば食卓が豊かになります。
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ミラノ生まれの発酵菓子。天然酵母でゆっくり発酵させた生地に、 レーズンとオレンジピールを練り込んで焼き上げます。ふわりとほどける食感と柑橘の香りは、 向こうのクリスマスの匂い。薄く切ってそのまま、少し温めてバターを添えても。
楽天での価格帯: ¥6,372〜¥41,040(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
トスカーナの固い二度焼き菓子。アーモンドがぎっしり詰まって、 そのままだとガリッと硬い。だから本場では甘口のヴィン・サントに浸して食べます。 コーヒーや紅茶に浸してもよく、噛むほどにアーモンドの香ばしさが立ちます。
楽天での価格帯: ¥831〜¥14,000(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
価格・在庫・送料は各モールの商品ページでご確認ください。リンク先の販売はそれぞれのモール・出店店舗によるものです。
ローマの下町、市場のはずれにあるような小さな食材店。 棚に並ぶのは、店主が「これだけは切らさない」と決めた定番だけ。 イタリアの家庭の味を、日本の台所でそのまま再現できる顔ぶれです。
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ブエノスアイレスの下町、日曜の公園のそばにあるような店。 アルゼンチンの日常には必ずマテ茶があります。専用の器に茶葉を詰め、 金属のストローでまわし飲みする——道具ごと持ち帰れば、 その輪の作法まで一緒に楽しめます。甘いミルクジャムも添えて。
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リンク通りの一本裏、天井の高い老舗カフェのとなりにあるような菓子の店。 ウィーンの人は、コーヒー一杯で午後をまるごと過ごします。 つやつやのチョコレートケーキ、深煎りの豆、金と赤の包みの丸い菓子—— 時間をかけて味わうための顔ぶれを並べました。
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