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リースリングと氷のワインの店 ヴァイン(空想のお店)の店構えイラスト

ドイツ・食のお店

空想のお店

🍝リースリングと氷のワインの店 ヴァイン

川沿いの急斜面にぶどうの段々畑が張りつく、石造りの蔵のような店。 ドイツの白は、寒い土地でゆっくり実ったぶどうの酸と甘みが身上です。 すっと軽い日常の一本から、凍らせて搾る奇跡のような甘口まで—— 冷やして飲みたい白ばかりを並べました。

🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です(実在しません)。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。

リースリング(モーゼルの白ワイン)のイメージイラスト
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リースリング(モーゼルの白ワイン)

ドイツの白を代表するぶどう。北の産地ならではのくっきりした酸に、 白桃やライムのような果実の香りが乗ります。 アルコールが低めでやや甘口のものも多く、食前にも、 辛い料理にもよく合うのが使いやすいところ。 よく冷やしてグラスに注ぐと、香りが立ちのぼります。

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アイスワイン(氷結摘みの甘口)のイメージイラスト
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アイスワイン(氷結摘みの甘口)

冬、木にならせたまま凍ったぶどうを、凍ったうちに搾って造る甘口ワイン。 氷になった水分が搾りかすに残るので、糖と香りだけが濃く絞り出されます。 同じ畑から採れる量はごくわずかで、値段が高いのはそのためです。 とろりと甘く、酸もあるのでくどくない。デザートの代わりに少しずつどうぞ。

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ゼクト(ドイツのスパークリング)のイメージイラスト
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ゼクト(ドイツのスパークリング)

ドイツで日常的に飲まれている発泡ワイン。祝いの席だけの飲み物ではなく、 休日の昼から気軽に開ける立ち位置です。 リースリングから造られたものは、泡の奥に青りんごのような酸が残り、 シャンパンより軽やかで食事の邪魔をしません。辛口から甘口まで幅があります。

楽天での価格帯: ¥1,980〜¥7,480(2026-09-02時点・楽天市場調べ)

価格・在庫・送料は各モールの商品ページでご確認ください。リンク先の販売はそれぞれのモール・出店店舗によるものです。

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